ေျမာက္ကိုရီးယား ကင္မ္ခ်ီး ယူနက္စကို ဆုခ်ီးျမွင့္ဖို႔ရိွ

 ေျမာက္ကိုရီးယား kimchi ကင္မ္ခ်ီး ျပဳလုပ္မႈကို ယဥ္ေက်းမႈဆိုင္ရာ အေမြအႏွစ္အျဖစ္ ဂုဏ္ျပဳ ေပးအပ္ဖုိ႔ ကုလသမဂၢက စီစဥ္ေနတယ္လုိ႔ သိရပါတယ္။

ေတာင္ကိုရီးယားက ျပဳလုပ္တဲ့ မုန္လာထုပ္အခ်ဥ္ ျပဳလုပ္မႈကိုလည္း
ကုလသမဂၢ၊ ပညာေရး၊ သိပၸံႏွင့္ ယဥ္ေက်းမႈဆိုင္ရာအဖြဲ႕ (UNESCO) က ဂုဏ္ျပဳဆု ခ်ီးျမွင့္ေပးအပ္ၿပီး ျဖစ္ပါတယ္။

ေတာင္နဲ႔ ေျမာက္ ကိုရီးယားႏွစ္ႏိုင္ငံ စလုံးက ျပဳလုပ္တဲ့ ကင္မ္ခ်ီးဟာ အရာသာရိွၿပီး ေျမာက္ကိုရီးယား ကင္မ္ခ်ီးကိုလည္း ဂုဏ္ျပဳဆုေပးအပ္ဖို႔ ရိွေနပါတယ္။

ကိုရီးယားႏွစ္ႏိုင္ငံစလုံးမွာ ခ်ဥ္ၿပီး စပ္တဲ့အရသာရိွ ကင္မ္ခ်ီးကို ေန႔စဥ္ျပဳလုပ္တာျဖစ္ၿပီး မ်ားေသာအားျဖင့္ အိမ္တြင္းထုတ္လုပ္မႈ အျဖစ္ အရသာ အမ်ဳိးမ်ဳိးကြဲျပား ထုပ္လုပ္တာ ျဖစ္ပါတယ္။

ေဒသအလုိက္ မိသားစုအလုိက္ အေကာင္းဆုံး ကင္မ္ခ်ီးလုပ္နည္းကို ယွဥ္ၿပိဳင္လုပ္ကိုင္ၾကတာလည္း ျဖစ္ပါတယ္။

ေယဘူယ်အားျဖင့္ ေတာင္ကိုရီးယား ကင္မ္ခ်ီးက ငရုတ္သီးအနီေရာင္ အစပ္အရသာ ရိွၿပီး ေျမာက္ကိုရီးယား ကင္မ္ခ်ီးက ငရုပ္သီးမပါတဲ့ အျဖဴေရာင္ ျဖစ္ပါတယ္။

ကင္မ္ခ်ီးကို တျခားႏိုင္ငံျခား တုိင္းျပည္ေတြမွာလည္း လူႀကိဳက္မ်ားၿပီး ၂၀၀၈ ခုနွစ္က ေတာင္ကိုရီးယား အာကာသယာဥ္မႉး ကိုဆန္က အာဏာသထဲကို ယူေဆာင္သြားခဲ့တာ ျဖစ္ပါတယ္။

BBC Burmese
https://www.facebook.com/bbcburmese/